春天到了，天气日渐暖和了，人们越来越喜欢早起，有的人喜欢早起晨练，有的人却喜欢早起给家人做一顿丰盛的早餐，近些日子，我朋友圈里的早餐是越来越丰富了，有人炸油条、有人做肉夹馍、有人做水煎包、还有的人做煎饼果子…
剩馒头发干发硬，家人不喜欢，我便会选择将其做成炸馒头片，这样整体的口感非常好，而且还深受大人小孩的喜欢，在炸馒头片的时候，我们需要用上小技巧，防止其吸油过多，吃着不健康，很多人炸馒头片，将其切好后便直接粘裹蛋液，但其实这样做是不对的，难怪炸馒头片不好吃，大厨分享给我1个正确的做法，这样炸的馒头片，酥香好吃，而且还不吸油，吃着口感非常好，我每次用这个方法做都特别成功，下面我便也将炸馒头片的这个做法详细分享给大家，学会后家人早餐不用出去买了。
“雪白的墙沙发床，油炸馒头蘸白糖”，小时候唱的这个儿歌还记得吗？在那缺衣少食的年代，这句儿歌唱出了我们对美好生活的向往。又香又脆的炸馒头干，蘸上白糖，或者抹上芝麻酱，吃到嘴里那叫一个香。这是我童年最爱吃的美食之一，但是由于条件所限，只有偶尔才能吃到，每吃一次就感觉跟过年一样。
馒头，我从小爱吃，身为一名北方人，馒头百吃不厌，越吃越香，小时候家里穷，各种馒头吃法都尝试过，比如火盆烤馒头，馒头加调料，这些吃法现在很少吃了，不过那个时候吃觉得很香，炸馒头片也是儿时常吃的，妈妈偶尔会给我做一次，馒头比较吸油，这种费油的吃法自然就吃的少，也正因为这样，炸馒头片是我印象中最好吃的馒头吃法，不觉得腻口，反而觉得很香。
而馒头，可能是大家备得最多的一种面食品，它的价格，最便宜，也易于存放，而且还可以用来炸馒头片吃，口感特别的爽，最可口，好吃又不油腻，所以，大部分的朋友们都会自己在家里边儿准备一些馒头，用来炸馒头片儿吃，馒头片的口感酥酥脆脆的，不管是老人还是小孩儿都应该是非常喜欢吃的。
导语:炸馒头片，不要裹蛋液，巧用一个料，馒头片更酥脆，吃着不油腻。大多数北方人爱吃面食，尤其喜欢吃馒头，一方面馒头耐放，一方面馒头配什么饭菜都好吃，比如馒头配稀饭、馒头配凉拌菜、馒头配骨汤，怎么吃都很好，而且馒头可以做成别的美味，常见有炸馒头片、炒馍花等，馒头的优点非常多。
