宁波市象山县石浦镇中心小学的一名小学生，做了一项实践研究，给出了小妙招：“先包保鲜袋，再包报纸，外面再套一层保鲜袋”的层层包裹法包住鱼身的方法效果最佳，50天内食用与新鲜的鱼几乎没有任何不同。记者马亭亭 通讯员 汤朝霞 葛亚红
喜欢吃鱼的人大多会选择休渔期来临前囤上一些海鱼，这样即使是休渔期家里的餐桌上也能见到海鱼，不过囤购海鱼也是讲究品种的，因为有些海鱼大多是养殖的，或者是不适合冷冻保存的，尤其是这5种海鱼是没有必要囤货的。
近日为期三个半月的南海伏季休渔期终于结束啦！黄鱼、虾蛄、九节虾、鱿鱼、青蟹……一大波生猛海鲜正式回归！不仅沿海地区的朋友有口福身在内陆的居民也能轻松享受到这份美味可能有人会疑惑从沿海到内陆“长途奔波”的海鲜是怎么做到新鲜不变质的呢？到底有什么奥秘？
虾类放入冰箱冷冻前，先将虾用水洗净，放入金属器皿，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室冻结。鱼类海水鱼多是冷冻得多，冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不要再放到冷冻室了，也不适宜再长期放入冰箱贮藏。
