难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上 主料 奶油奶酪300g 酸奶油100g 辅料 细砂糖85g 全蛋85g 蛋黄30g 消化饼干30g 无盐黄油（蛋糕胚用）30g 无盐黄油（蛋糕底用）15g 玉米淀粉10g 速溶咖啡5g 香草荚1/6根 1. 准备好材料2.
老济南素有“家家泉水，户户垂杨”的美誉，而曲水亭街正是这一特色最为鲜明的体现。街道因亭而名，亭则因水而成，水以其蜿蜒曲折而闻名。在曲水亭街，既能寻觅往昔的风景，也能感受现代商业的繁荣。这条老街，不仅见证了济南的历史变迁，也经历着中西文化的碰撞与融合。
与葡萄酒一样，咖啡也有不同的种类与风格。不同性格的人也就会点符合其Style的咖啡。周末了，红酒百科全书特精选出这张咖啡性格图谱，约会前记得先读一读。相信大部分读者都不是“咖啡极客”，因此百科君遂把途中各大咖啡给罗列解释一下。
