牛肉的价格是一涨再涨，从原来的30多到现在的60多，去菜市场让老板稍微切一点，就是一天的工资没了，因为牛肉的营养高，就算我自己不吃，孩子还是需要吃的，毕竟是长身体的阶段，但是买牛肉的时候总是怕买到假的，我记得前段时间有一个粉丝跟我说，自己买的牛肉感觉不好吃，肉质老而且有气味，但是
导读:“臭马肉香驴肉，宁死不吃骡子肉”是什么意思?笔者也算是一个走南闯北多年的人，吃过不少动物的肉，甚至连鸵鸟肉、鳄鱼肉也曾吃过，至于驴肉这更是在北方地区较为常见的美食了，说起驴肉火烧估计很多人都有听说过它的大名，它可是经典的美食。
嘿，兄弟们！有个问题一直困扰着我，就是为什么马肉这么好吃，可是几乎没人吃呢？其实，马肉没人吃的最主要原因就一点，那就是它的卖相不好。你看，牛肉红彤彤的，羊肉嫩嫩的粉粉的，而马肉却带着一股深红色，光从外表上看，马肉确实不如牛羊肉那么诱人。驴肉还有，马的饲养也比较困难。
马肉，一种营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量少的肉类，据说比牛羊肉更有营养价值。但是，尽管马肉在世界范围内被广泛消费，但在许多西方国家，却因历史和文化原因而不受欢迎。马肉是被禁食还是被人们忽视呢？为什么人们很少吃马肉？
上个星期天回老家跟母亲去赶大集，在集市上看到一群人围着一个商贩像是在抢购什么东西，好奇心驱使下我准备和母亲也去一探究竟，靠近一看，原来是一个商贩在售卖骡子肉，不过好的已经被买走了，剩下的是剔骨肉和一些内脏，都是熟食，可以先尝后买。
天山网讯（记者于洋 通讯员李彦报道）丁远灵是土生土长的新疆巩留县库尔德宁镇人，从事贝母种植多年。今年5月，他去昭苏县游玩时，发现那里的农牧民靠马产业走上了致富路，便萌生出创业的想法。他认为家乡草肥水美，适合畜牧业发展，当地牧民一直保持着养马的传统，自己肯定能创业成功。
在新疆伊犁州新源县，每年11月中旬到来年的2月，是当地哈萨克族牧民进行“冬宰”的季节，牧民们会挑选膘肥体壮的马匹屠宰，并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。马肉不仅营养丰富、易吸收，而且能御寒，是“冬宰”的首选。 马肉纳仁是新疆特色美食之一。
