大小新闻客户端6月26日讯（YMG全媒体记者 张苹 通讯员 曲淑娜）“高脂血症”即人们常说的“高血脂”。常常被人们认为是一种大鱼大肉、饮食无度吃出来的疾病。确实，高脂血症与吃的油腻有一定关系，但只吃素就能改善高脂血症吗？
近日，金华的赵女士在体检时发现血红蛋白只有44g/L（正常人一般在120g/L），确诊重度贫血。赵女士是个公司职员，近几年对工作总觉得有心无力，仅仅是坐在办公室一天都觉得筋疲力尽。赵女士表示，自己从小看见荤菜就犯恶心，所以平时基本不吃荤菜，甚至连鸡蛋也不吃。
作为一种饮食文化，素食主义被一些人推崇。但北京顺义妇儿医院临床营养中心主任李永进提醒，近日接诊了因长期食素确诊为重度贫血的患者，引发科室对于长期素食与营养健康关系的深刻思考。李永进提醒，应警惕长期吃素发生贫血，建议定期监测血红蛋白含量。
陈先生，是一名资深销售，在这一行，干了很多年了，由于职业缘故，应酬很多，而且是无肉不欢。如今，人还未到中年就已明显发福。半年前，因身体不适去医院检查，被查出了高血脂、脂肪肝，医生建议他要控制饮食。于是，无肉不欢的陈先生下了决心，准备全盘吃素，争取尽快恢复健康。
血脂高？很多人第一时间想到的就是，少吃肉、少吃油。单纯地认为血脂高就是血液中的脂肪含量偏高，只要减少脂肪的摄入，日常吃素食就能快速调理好血脂问题。但吃到最后，很多人也发现，坚持吃素，人或许是瘦了，但这血脂仍然高。
资料来源：冯霞.高血脂的药物治疗与饮食调理[N].医药养生保健报,2024-01-11(012).周莹莹,卢忠英,陈祥.中医食疗药膳在高血脂症治疗中的研究进展[J].中药与临床,2023,14(06):109-112.唐建.慢性病的“运动药方”[J].
陈先生，年轻有为，才35岁，凭自己的打拼，就已经是一家建筑公司的经理。而为了事业更上一层楼，拉到更多的单子，经常在各种酒局辗转，慢慢地，肚子也一点点鼓起来，成为一名“中年油腻男”。而年初一次体检，张先生被查出高血脂症。
