很多人做鲫鱼都喜欢红烧，但这样破坏了鱼自身的鲜味，那么如何做才能既味道唯美，又鲜味保存较好呢？选用鲫鱼比较好的原因在于，其体型比较小，更容易入味儿，也比较适合烹制。即便砂锅的容积较小，也能放得下。在具体的操作中也能较好地达到制作的要求，更加鲜美味佳。
鱼肉不但肉质嫩滑，营养丰富，而且做法口味都是非常的多样，关键是价格也比较便宜。鱼肉比较常见的做法就是红烧跟清蒸了，但是在广东这个美食大省却有一种比较少见的特殊做法，可能很多人都没有见过，这种做法就叫做砂锅焗鱼，当然也可以焗鸡肉了。
我们广东人很喜欢做生焗锅，比如生焗肉片、鱼头、粉肠、猪杂、鱼腩等，不知道大家都有尝试过吗?其实这种生焗，不仅好吃，做法还非常简单，而且很多食材都可以用来生焗，今天我就用一条钳鱼来跟大家分享一锅生焗鱼煲，出锅太香了，连孩子吃过后都主动添饭呢。
鲫鱼我们一般吃得比较多，要是家里有钓鱼爱好者，那每天都能往家里带好几条。但烧来烧去无非那几种，不是红烧就是炖汤，要么油炸，或者红烧等。那么鲫鱼怎么做好吃的呢做法简单又好做的方法？那肯定是有的，直接放鱼加入酱汁就可以，一步到位的做法。
导语:饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足!
