时间飞快,又到了周末,一起吃点好的吧~说起时不时就想吃的家的味道,一定有红烧肉这道菜。肥瘦相间的五花肉,既有瘦肉的紧致,又有肥肉的软糯,吃着特别过瘾,现如今大家还喜欢加点鸡蛋or鹌鹑蛋一起炖煮,增添了更多的风味和营养。红烧肉的调味不同,风味也不尽相同。
小的时候,我家院子里有一棵山楂树,春天的簇簇白花,夏天的蓬蓬绿叶,秋天的团团红果,构成了老家农村小院单调乏味,而又四季重复的景象。这棵山楂树,极其高产,每年都能换来一篓子圆滚滚的红果,赏完春夏秋三季后,等天气渐渐变凉后,还能酸人一冬天。
冬至开始,天气会越来越冷了,吃些牛羊肉可以暖身抗寒冷。今天用高压锅炖的胡萝卜羊肉软烂入味,吃了羊肉浑身上下暖融融的,胡萝卜特别合适烧肉吃,这样胡萝卜里的溶脂性维生素就会容易被人体吸收,对眼睛的健康有利。