果疏在饮食中，可以提供丰富的维生素、矿物质及纤维素，是维护宝宝正常发育不可或缺的食物。不吃果蔬或吃果蔬比较少的宝宝，可能产生下列生理变化或营养问题:便秘宝宝少吃或不吃果蔬所引发的常见问题就是便秘。因为纤维素摄取不足，使食物消化吸收后剩余的实体变少，造成肠道蠕动的刺激减少。
营养专家说，不吃水果会危及生命。你信不信？在生活中，我们很多人都是不吃水果的，或者偶尔吃水果，包括我自己。原因有很多，比如水果贵，比如家里没有现成的，也不爱买。或者就是干脆不喜欢吃，当然还有人是因为某种疾病不能吃水果。但不管怎样，你不吃水果，对于你的身体，那就是一种亏欠。
“吃水果一定会变胖……”。这是著名讲书人樊登，在解读《饮食术》一书时的说辞。他还引用了书中的一句话，“要想过上健康的生活，要从承认自己的一无所知开始”。肥胖是百病之源，如果吃水果肯定会导致肥胖，那确实应该少吃为妙。但问题的关键是，樊登和他推荐的这本《饮食术》，说得科学吗？
从小到大，家长们一直都会教导我们，要多吃水果蔬菜，补充维生素，这样身体营养会更均衡。但长大以后，却仍然鲜有人告诉我们不吃蔬菜和水果真正的后果，除了局限于“缺乏维生素”，“营养不均衡”以外，好像并没有其他的坏处。
从营养的角度来讲，蔬菜完全可以替代水果。从维生素C的含量来看，甜椒、小白菜、西兰花等蔬菜完全可以媲美水果。膳食纤维则更不用说，大多数蔬菜都富含膳食纤维。从矿物质来讲，毛豆、竹笋富含等钾，金针菜、苋菜等富含钙，菠菜、芹菜等富含镁，这项蔬菜也完全不逊色于水果。
