在胃口不好的时候,很多人都会想要喝一碗妈妈煮的粥,食物带来的安慰是最为有效的。古时候,到了农历的腊月初八,家家都会熬上一锅腊八粥,正所谓“腊月八日梁宋俗,家家相传侑僧粥”,也是中国传统节日的小吃的一种。
1. 材料的份量可以随意一些,喜欢稠的就多加材料,喜欢稀一些的就少加。材料的种类也没有局限性,比如栗子、核桃仁、松子、玉米粒等等好多食材都可以加2. 花生米、红豆、黑豆、莲子提前一晚上泡好3. 大米和小米提前1、2个小时泡上,不泡直接煮也是可以的4.
家人喜吃甜食,所以自幼吃过的八宝粥其组成是各种花样,再搭配独特味道的果干,营养又好吃。不但是过节应景,平日也可以当早餐或餐后甜品。不同种类的谷物含有不同的维生素群、矿物质及人体所需稀有元素,所以想加几种都可以,谁说八宝粥一定只能有八样呢?
八宝粥想要香甜浓稠,这两步可不能少,闺蜜说比小吃店的好吃太多生活需要一点小小的仪式感,几枝美丽的花,一份美味的甜品,和朋友的短途旅行,带上美食暂停工作,看看海爬爬山,聊聊近况谈谈心事,幸福也不过就是如此简单吧。
苛求食材 精益求精谷连天 秘诀原来在这里!每份菜品的摸索,从面粉、大米,到一颗枣、一粒花生,都精挑细选。每一刻的责任感,从为公交车司机提供免费早餐,到为儿童医院贫困家庭提供免费用餐名额,都用心良苦。3年时间,从正定第一家店,到如今30家分店,初露锋芒。