都有些不知道自己一年年都怎么过得,不知不觉又到了年关,可能是老了吧,变得越来越对年没了兴致。有些时候会对别人问自己的年龄时有了些许的恍惚,自己竟一时回答不了自己究竟是什么年龄了,以至于每次要好好计算一下,才能拿出准确的答案告诉人家。
做法步骤1、平底锅,中火烧热,不要放油,鱼排两面洒一点点盐和鲜胡椒粒,鱼片向下,入锅煎,要小心一点,偶尔会爆油花,可以盖个盖子,煎的时间就要减少2、翻过来,继续煎,花花是鱼皮面煎3分钟,鱼肉面2分钟,从侧面可以看见熟的程度。
很多人做鱼肉很拿手,但是能把鱼排也做得美味不太容易。今天,不妨学学小编教的这招,美味鱼排立马呈上。椒盐鱼排1准备鱼排将鱼排切成三厘米左右的鱼块,加入盐和料酒拌匀,将淀粉均匀地裹在鱼排上,呈挂糊状,腌制15分钟。
鱼肉鲜美,去腥难吗?加了它,腥味变美味,简单干煎,容易操作羡慕西餐里除了牛排之外,经常会看到煎鱼排,价格与牛排不分上下。而用的鱼种,大都十分高级,让人有一种高攀不起的感觉。冬天的马鲛鱼,正值它的肥美时期,刺少肉多,个人觉得,鱼肉新鲜,一点也不输进口的高档鱼货,而且人人吃得起。
做法步骤1、首先,鱼用料酒葱姜腌制一小时去腥~2、准备好面粉,鸡蛋,面包糠 每一个碗里都放一小勺盐(因为刚才腌鱼是没放盐( 裹面粉是为了让鱼的表面干, 这样可以更好的吸收蛋液, 蛋液吸收好了之后能够更好的蘸住面包糠~ 所以每部都很重要的说(^ー^)ノ3、先裹面粉,我喜欢用筷子这样