准备食材，豆腐1块，小葱1把，配料准备。小葱切末，喜欢吃香菜的也可以放点香菜，3、起锅烧水，水开，倒入豆腐丁，焯水1分钟，捞出过凉控干水分，放入盆中，4、葱花放入豆腐盆中，加入盐，鸡精，香油，拌均匀，就可以装盘开吃了，做法非常的简单，好吃又实惠，夏天首选凉拌菜，快点试试吧，
