茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。1. 食材洗净2. 辣椒酱3.
1. 主材料，大个茄子一条。2. 将茄子洗净切成丁。3. 准备好30克猪肉末，蒜蓉，并将青红辣椒切粹。4. 将肉末加入半勺料酒，适量生抽，一汤匙的淀粉拌均备用。5. 上锅入少量油加热，将茄子炒至变软。6. 炒好的茄子盛盘。7.
食材：圆茄1个、西红柿1个、尖椒2个制作步骤1. 所有材料洗净2. 圆茄去皮切成筷子粗细的丝3. 尖椒一劈两半去蒂去仔切成丝4. 尖椒切丝西红柿切成西瓜瓣5. 炒锅热锅凉油放上几个花椒粒爆香6. 将西红柿放入翻炒几下7. 将茄子条放入翻炒的同时倒上少许的鲜味酱油8.
蔬菜是我们经常需要用到的，它们含有丰富的营养，茄子是蔬菜的一种，也是我们经常食用的。今天小编为大家带来的是辣椒炒茄丝，大家和我一起看看它是怎么做的吧。辣椒炒茄丝食材：茄子、辣椒、姜丝、辣椒丝、五香粉、盐、鸡精做法1.
