本期导读:做炸鱼，有人用面粉，有人用淀粉，大厨:都不对!这道菜说麻烦也麻烦，说简单也简单，只要用对了方法，其实大家都可以把这道菜做得特别的美味，但是大多数人就是因为不太了解做这道菜的正确方法是什么，所以才会产生一些差错，导致味道和口感都不是那么的好。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?于是他就把做法交教给了我，按照他的方法做了做，果然小炸鱼酥脆好吃不油腻，其实做好小炸鱼的关键，都在面糊上，接下来就把小炸鱼最正确好吃的做法，分享给大家。
炸鱼美味，面糊调制有妙招！嘿，小伙伴们，你们是不是也和我一样，对那金黄酥脆、外焦里嫩的炸鱼情有独钟呢？每次咬下那香脆的外壳，再感受到里面鲜嫩的鱼肉，简直是味蕾的一大享受啊！但是，炸鱼好吃归好吃，要想炸得既美味又好看，可不是那么容易的事儿。
油炸鱼仔是咱们平常生活中经常吃的美食，酥脆可口，外焦里嫩，咸香入味，非常美味。今天来跟大家分享一个油炸鱼仔最正确的做法，这样炸出来的鱼酥脆好吃，而且绝不会回软，即使放两天也能吃，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就看一下油炸鱼仔的烹饪步骤吧。
教你一招，外酥里嫩，没有任何腥味，香酥掉渣。有人说炸鱼块要用新鲜的鱼炸出来才会更加的鲜美，没有腥味，其实并不是这样的，别说是放了一天的鱼，就算是冷冻鱼，只要我们掌握好了技巧，做出来的炸鱼块依然香酥掉渣，外酥里嫩，而且没有任何腥味哦，洗干净。
#美食# #山东# #威海# #胶东#蓬莱人过年在年三十以前都会准备很多年货，如炸面鱼儿、炸丸子、炸鱼、蒸大饽饽、蒸包子、熬肉冻等等，其中炸盆面鱼儿其实和炸油条的做法有些相似，但比油条的口感要软一些，炸好的面鱼儿金黄柔软，特别是再配上一碗疙瘩汤，别有一番滋味。
自己做一放就硬，教你正确方法，真好吃。天气转凉了，很多朋友早晨都喜欢懒热被窝，不爱早起做早餐，临上班的时候，到早餐店来一条热乎乎的又香又脆的面鱼，然后再来一杯热豆浆，有条件再来一个茶叶蛋，吃一口免费的小凉菜，那真是一种土豪的享受呀!
