很多人洗菜就用水这么一冲一搓，以为洗干净了，其实并没有！表面看似冲洗干净，但在肉眼不可见的地方，这菜里还藏着很多虫子、甚至细菌。都说“病从口入”，最可怕的就是我们吃进去这些脏东西，还浑然不知。很多食材并不是直接用水冲洗就干净的，甚至会让它们越洗越脏！
很多人洗菜就用水这么一冲一搓，以为洗干净了，其实并没有！表面看似冲洗干净，但在肉眼不可见的地方，这菜里还藏着很多虫子、甚至细菌。都说“病从口入”，最可怕的就是我们吃进去这些脏东西，还浑然不知。很多食材并不是直接用水冲洗就干净的，甚至会让它们越洗越脏！
2掌握清洗妙招减少“病”从口入很多人清洗食物都是过水冲一下的方式，看着是洗过了，但可能还残留着看不见的细菌，甚至连表皮的杂质都没洗干净。因此，我们要掌握正确的清洗方式，以减少病从口入的机会。1根茎类、瓜类蔬菜黄瓜、苦瓜等由于其表面凹凸不平，缝隙较多，清洗较难，可以先用淡盐水浸泡3
六个炒菜恶习有损健康蔬菜先切后洗。洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。
拒绝农药残留，教你正确洗青菜，很多人洗不净，看完告诉家里人。现在我们吃的蔬菜多种多样，一年四季不管什么蔬菜都能吃到，这也是因为有了大棚的原因，以前的时候只能吃到时令蔬菜，而现在想吃什么都可以，超市里应有尽有，虽然能够吃到反季的蔬菜，但是农药残留以及食品安全问题就提高到了一个新的高
妈咪们，你会把这些根根叶叶的在洗菜时都丢掉吗？有的妈咪认为去掉皮，扔掉根或外叶很卫生，很健康。但殊不知你往往扔掉的是整个菜中营养最丰富的部分。有洗菜“强迫症”的妈咪们一定要关注我们本期内容，不要把营养都统统扔掉哦！
李阿姨自结婚后就没上过班，在家里料理一家人的起居，一切都收拾得井井有条。在所有的家务中，她最讨厌的就是洗碗，经常会将一天的碗都摞到第二天再洗。前阵子，她身上莫名出现了腹部不适，随着时间的发展症状越来越严重。
举例几大常用农药的特性：阿维菌素：脂溶性，pH5-9稳定吡虫啉：脂溶性，pH 5-11稳定辛硫磷：脂溶性，pH 7-11稳定啶虫脒：脂溶性，pH 7-9稳定高效氯氟氰菊酯：脂溶性，pH 7-9缓慢分解，pH>9快速分解另外，蔬菜水果中可是富含大量维生素，而碱水会加速这些维生素的流
