在我们生活中有很多药食两用的农作物，人们可以用它来入药，也可以食用，像苦荞麦就是这样的。苦荞麦的种子在收取后不能直接泡水，应该对她进行适度加工以后再在泡水喝在加工苦荞麦种子是要把它里面的杂质全部去掉，然后放在无油无水的锅中用小火慢慢炒制，炒到它颜色加深以后取出降温。
苦荞茶一般是由苦荞芽或苦荞糠制成的茶饮料，含有多种营养物质，苦荞茶的含糖量比较低，长期喝通常对患者的血糖影响不明显，但目前认为苦荞茶中的苦荞多糖等成分可能具有调节血糖的作用，患者长期喝苦荞茶可能对控制血糖有益。
苦荞中油酸和亚油酸的含量较高， 亚油酸是体内不能合成的脂肪酸， 能促进人体生长发育， 同时能抑制皮肤黑色素的活性， 可有效防治雀斑和老年斑， 是美白护肤的佳品， 常吃苦荞食物的女子大都唇红齿白， 皮肤细腻红润。
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茶，作为中国传统文化的重要组成部分，不仅具有提神醒脑、促进消化的作用，对于糖尿病患者而言，部分茶饮还能辅助调节血糖，但并非所有茶都适合糖友饮用。今天，我们就来聊聊糖尿病患者应该避开的2种茶，以及推荐多喝的4种茶，快来收藏这份健康指南吧！
来源：【宁夏日报】“原先在县里都没有几个人知道我们白吉村，现在在海原县提起荞麦，那就绕不开我们村。”2月25日，在海原县西安镇白吉村，村党支部书记李有文见到记者就推介起了村里的产品，“我们生产的苦荞茶，长期饮用有助于软化血管。
