“先将抹茶粉打成浆状，再慢慢往里加水，用茶筅不断将其搅拌至奶油状的细泡沫，一杯抹茶就制作好了。”5月下旬，在第二十届中国（深圳）文博会贵州主题展馆的展台前，茶艺师娴熟的打抹茶动作吸引了不少观众。这款抹茶，来自贵州省铜仁市江口县。
抹茶饮品、抹茶蛋糕、抹茶小吃……如今市场上备受年轻人青睐的抹茶食品，其抹茶原材料，可能来自位于诸城市的山东鸿雨农业科技有限公司。工人在用机器采茶。初夏时节，在鸿雨农业位于桃林镇的茶园里，茶树长势喜人，芽叶嫩绿饱满。和别处不同的是，这里的茶叶上面都覆盖着遮阳网。
大众网记者 栾雪 通讯员 王平 潍坊报道12月21日，中国绿色食品发展中心发布了《首批农耕农品记忆索引名录信息公示》，共有298个产品被纳入首批《中国农耕农品记忆索引名录》，其中，潍坊诸城“鸿雨抹茶”成功入选，系全国唯一北方茶。
来源：环球网 好山出好水，好山好水出好茶。近日，在“一带一路”现代农业发展论坛上，“梵净抹茶”区域公用品牌亮相，以品牌实力引领黔茶新风尚，开辟贵州茶产业发展新赛道。“很多人以为抹茶是日本特色，其实它最早产自中国。
贵州省铜仁市江口县，36吨欧标抹茶从这里发往北美，作为2025年海外首批订单交付，标志贵州抹茶新一年出海征程开启。江口县贵茶集团生产车间，一台台球磨机将灭菌后的碾茶磨粉，机器出口铺着一层细密的抹茶粉末。将其添加到牛奶、冰淇淋和巧克力中，赋予些微清甜和一丝苦涩。
本报记者 汪文正仲冬时节，有着“如皋萝卜赛雪梨”美誉的“如皋白萝卜”迎来一年中的传统腌制期。图为工人在江苏省如皋市如城街道一家萝卜加工企业晾晒白萝卜干。 吴树建摄(人民视觉)羊田粉条历史悠久，是宜宾名优特产，2018年被认证为国家地理标志产品。
中青报·中青网记者 李雅娟贵州铜仁，两名苗族姑娘在江口县怒溪镇骆象村抹茶基地采茶。（资料图片）视觉中国供图在贵阳闹市区，“贵茶潮饮烘焙体验店”的招牌不算显眼，被道旁茂密的树冠遮住了大半。而店里经常有拉着行李箱、操着外地口音的客人光顾，很多人因为社交平台上的“种草”，慕名而来。
“春茶采收基本结束了，今年茶青3万公斤左右，会拿出2万公斤供碾茶生产。”这个“五一”贵州省铜仁市江口县的九龙山茶叶有限公司老板李小立最忙的时候，为了这2万公斤可供生产碾茶的茶青，他从3月就张罗着给100多亩欧标茶园遮黑色遮阳网。
