以前下馆子，到酒店吃饭，为了就是改善一下伙食，品尝一下人家饭店大厨的拿手菜。所以，以前的酒店，基本上都有自己的拿手绝活，有那么几道菜，别的酒店就是做不出来这个味道。但随着现如今，预制菜的发展，现在下馆子到酒店吃饭，若是不常吃的朋友，可能你吃的10道菜里面，9道半都是预制菜！
哪些菜品适合做预制菜？12月27日，近期由上海市食品安全工作联合会牵头组织的“预制菜复原率测试”公布测评结果，复原率85%以上的19个预制菜获得“预制菜臻味榜单”金奖，复原率75%以上的17个预制菜获得银奖。
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！随着我国经济高速发展，感觉整个社会就像被按了快进键一样，人们生活的角角落落都变成了“加速度”。就拿到外面饭店吃饭来说吧，刚点完菜品，不一会的工夫满满一大桌菜就上齐了。
预制菜持续引发全网热议。“预制菜该不该进校园”的讨论尚未平息，“餐馆该不该使用预制菜”的问题又受到关注。预制菜在餐饮行业中使用普遍吗？人们对预制菜存在的担忧是否必要？预制菜在生活中有多常见？实际上，预制菜早已进入我们的生活。
