豉油蒸鸡腿【所需食材】鸡腿、葱、红辣椒、蒜【所需调料】蒸鱼豉油、食用油【操作步骤】1.鸡腿去皮剔骨；2.上锅蒸九分钟后切小块，放上葱丝、红辣椒圈和蒜末；3.加蒸鱼豉油调味，淋上热油激发出香味即可。无油鸡腿【所需食材】鸡腿、姜、蒜【所需调料】料酒、酱油、蚝油、盐【操作步骤】1.
在其它地方是没有的它的形状和一个倒放的鸡腿一样，葱头比较大，一般长成后葱头比较粗壮，像洋葱一样上部有几个葱叶，它的味道鲜美、多浆，粗纤维比较少、富含多种维生素，具有较高的食用价值，是人们日常生活中不可缺少的调味佳品，是多种名菜的佐料，相传当年是贡品。
文/朱玉富九月不刨葱，十月一场空。意思是说，如果九月不刨葱，等到十月，葱早已冬眠成一层皮了。“莱芜鸡腿葱”有着近千年的悠久历史。关于它的来历，还有一个古老的传说。据说修建齐长城时，那些各地征派来的民夫，吃不饱穿不暖，缺医少药，承受繁重的劳动，死伤无数。
明天是农历正月初四这一天，天津人有哪些年俗讲究呢？习俗一：接灶神还记得腊月二十三我们刚把灶王爷送走吗？正月初四，按习俗我们要迎灶王爷回民间啦！“灶神”，又叫灶王、灶君，灶王爷是中国古代神话传说中的司饮食之神。
