由于饮料的广告来势凶猛，加上饮料味道香甜，携带方便，使得喝饮料的人群越来越大了。水是所有食物、维生素等外界营养物质的主要溶剂，水可有助于食物分解成细小的颗粒，促使它们消化、吸收和新陈代谢，因此，水是身体营养吸收的核心。
市场上各式各样的饮料很多，如果汁、可乐、汽水等，其色香味方面虽然胜过喝水，但大多含有一些添加剂，从健康角度来说，都不能代替水。而想要健康，需要正确认识水、选对水、喝对水，重要的是要喝开水。长期喝开水，对健康有哪些益处？关于喝开水对人体的好处，传统医学和现代医学都有过研究和论述。
