大唐开元十八年的春天，诗人李白得知好友孟浩然要去广陵——江苏扬州，便约孟浩然在江夏——湖北武昌相会，并亲自到江边送行，于是写下了这首《黄鹤楼送孟浩然之广陵》的著名七绝诗:“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。”
电影《烟花三月》海报中国江苏网8月10日讯 2008年春节期间，首部以淮扬菜为题材的电影《烟花三月》在央视电影频道播出。扬州人张荣敏被影片中“烟雨楼”的美食美景所吸引，当年就从工商部门注册了“淮扬烟雨楼”的商标注册证书，随着这部电影将重拍，让烟雨楼落户扬州也将要变成现实。
烟花三月是折不断的柳，梦里江南是喝不完的酒。—《烟花三月》经历了早春的乍暖还寒，我们终于迎来了让人魂牵梦绕的阳春三月。我们早就期待脱掉厚厚的棉衣，穿上薄薄的春衫，带上心心念念的爱人，一起与春天约会。听那溪水潺潺，看那繁花朵朵，观那杨柳依依，与春光来一场宿醉。
