潮新闻 执笔 王晶 吴馥梅傍晚6点半，城楼战鼓声响起的刹那，早已排成长队的几百名摊户闻声而动，推着流动餐车涌入夜市广场；车水马龙孕育的浓浓烟火气中，一位位摊主合辙押韵、高亢嘹亮的吆喝叫卖声穿透层层人群；锅碗瓢盆碰撞间，羊肉炕馍、桶子鸡、炒凉粉等道道开封特色美食攻陷游客味蕾……开封
文/图 全媒体记者 李浩提起夜市，首先想到的就是开封，开封的夜市历史悠久，北宋《东京梦华录》记载：“市井经纪之家……夜市直至三更尽，才五更又复开张。如耍闹去处，通晓不绝。”由此可见，古时的东京城夜市是多么令人向往。现如今，开封的夜市依然热闹无比。
来源：【开封日报-开封网】全媒体记者李晨翀报道 “五一”假期，开封各大夜市人气爆棚。5月1日晚，记者在鼓楼夜市看到，操着各地口音的游客聚集于此，来到一个又一个小吃摊前，品尝开封小吃。 位于鼓楼广场南侧的小虎炒凉粉摊位前，排队等待的顾客有50余人。
“东风夜放花千树，更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”谈及这几年的收益，卖炒凉粉的夜市摊摊主赵亮边颠勺边对《华夏时报》记者说:“今年是这三年以来生意最好的一年了，这几天特别多，从下午出摊到晚上收摊手都没有停过。”
每当夜幕低垂，华灯初上，开封的夜市让人有种穿越北宋，去感受其中的盛世景象。在开封，有一座夜市被称为“最热闹”的夜市，每当夕阳落山，这里的人们就开始准备起了夜生活，商家开始备摊、游客慕名而来，成为开封一道不可错过的风景线。
随着春节脚步的临近，各大夜市也都热闹了起来，来看记者从古都开封的鼓楼夜市发回的报道。总台记者葛子仪：我现在位于开封市鼓楼夜市，这里的夜市占地7000平方米，一共有237家这样的摊位，可以同时容纳1500人就餐。
