色泽鲜艳、清香软糯的五色糯米饭是壮族代表性符号之一,更是“壮族三月三”必不可少的传统美食。3月23日,广西壮族五色糯米饭产业技术创新中心暨产业助力乡村振兴调研座谈会在南宁武鸣“五彩壮乡”五色糯米饭传承基地举行。
黔西南布依族苗族自治州,不仅拥有迷人的自然风光,还有着众多令人垂涎欲滴的美食。许多外地游客慕名到黔西南旅游,不仅对这里的秀美风光流连忘返,更对这里的小吃赞不绝口。让我们一同进入黔西南的美食世界,赴一场味蕾的约会!
布依族制作的五色花米饭,主要用来祭祀和食用,祈祷平安吉祥、五谷丰登、丰衣足食。千百年来,布依族群众制作五色花米饭的习俗和技艺世代相传,不仅表达了布依族人民对色彩和美好事物的追求,更是文化传承不可缺少的载体和符号。
粽子、糍粑、汤圆、糯米饭……这些美食相信大家都吃过要制作这些美食的关键食材之一当然就是糯米啦!让我们一起走进中国十大珍米之乡品味和感受壮乡地标美食的独特魅力吧!一家煮糯十家香,十家煮糯香满庄。位于中国南部的广西,稻作文化渊源久远,壮族同胞与稻米有着密不可分的情愫。
南海网6月9日消息(记者 任桐 通讯员 陈欢欢)红色象征喜庆、吉祥;黄色代表丰收、财富;黑色象征健康、长寿……三种颜色,用大片粽叶包在一起,就是一份对生活的美好祝愿。端午将至,邀你来尝鲜琼中特色美食——三色粽。工人正在制作三色粽。