随着经济的发展，足不出户也能吃到千里之外的地道特产，近年来新疆的风干牛肉特别受欢迎，尤其是西域艾米尔旗下的塔城牛肉产品，销量领先，众所周知牛肉营养价值高，具有补脾胃、益气补血，强筋壮骨的作用，再加上风干牛肉便于携带，也是很多人走亲访友首选的特产美食。
来源：【淳安融媒体中心】通讯员 余书旗年关将至，家家户户的窗台上、院子里便挂上了一条条“条子肉”，等待着自然风干。南方的气候，四季分明，冬至一到，“数九”来了，气温便越来越低了，村前的池塘里也结起了薄冰。
盆子里几块炖了一个小时的风干肉，颜色不如新鲜羊肉来的白嫩鲜亮，微微黝黑，散发着阵阵肉香；一同盛出来的还有劲道的宽面片，条条分明，随手抓起一把洋葱，洒在盆里，随后拿汤勺舀了一勺滚烫滚烫的肉汤，缓缓从洋葱上面淋下，洋葱甜而清冽的味道瞬间扑鼻而来，和浑厚的肉香交织在一起，别有一番风味。
央广网额敏12月20日消息（记者姜茸 见习记者郭璁悦）近日，新疆塔城地区额敏县也迷里文化园人头攒动，额敏县居民及游客来到这里，选购定制风干肉，品尝额敏特色美食。额敏风干肉大集是由新疆额敏农牧科技投资（集团）有限责任公司举办的风干肉免费加工惠民补贴系列活动之一。
