刚下过雨,天气还是很凉爽的,宴席已经开始准备了。这样大规模的宴席农村也是不经常见到的,宴席的场地选在了学校里面,要是摆不开的,桌子一眼望不到头,桌子都是村子各家各借来的,不够的在去租借专门的办婚宴的公司。
在农村有红白喜事都要做流水席,是自古传承下来的。最喜欢的就是吃流水席,亲朋好友,左邻右舍全部相聚在一块那场面特别的热闹。现在外面卖的猪肉都是三个四个月就出栏的,一点猪肉味都没有不好吃。农村人都实在把养了一年的大笨猪宰杀了拿来做菜,自己人吃从来不喂私聊,这样的猪肉才香。
近日,#山西乡村流水席#登上热搜,说起吃流水席,也许你无法想象,山西人在“吃席”这件事上有多么“执着”!不管是刮风、下雨还是下雪,都不能阻挡人们吃席的脚步。水里、坝上、大棚里,不管在哪里,只要能摆下桌子就能开一场席。
说到酒席,你会想到什么呢?是那高端的星级餐厅,还是宴会上的鲍鱼龙虾等奢侈菜品呢?要说现在的酒席,操办的是越来越豪华了,但却没有了人情味,好像大家都是为了面子举行的一种宴席,来参加的宾客们也都是低头玩手机,没有曾经的那种热闹氛围。
长大以后,吃过很多美味,可心里最怀念的还是家乡菜的味道。家乡菜,吃得不仅仅是色香味,更是风土习俗中浓浓的人情味。小时候,家家条件都不富裕,逢年过节才能开顿荤,平时唯一能解馋的机会就是村里有人家“办大事”的时候。
农村流水席,不少人都参加过吧。随着时间地流逝,网友对农村流水席的看法,大多数持有质疑的态度。不仅如此,和农村流水席相辅相成的还有随礼,竟然也是网友茶余饭后常谈的话题。最近,网上有关农村流水席和随礼,出现最多的问题就是:流水席该不该取消?高额收礼该不该禁止?
山东小伙体验广西流水席,16道硬菜比饭店还丰盛。孔令杰收到广西朋友邀请,前往广西南宁某农村参加朋友的婚宴,体验在广西吃流水席,在婚宴上16道菜品全是硬菜,吃得比饭店还丰盛,而且主人家不收礼金,不用随礼,只需要坐下来大吃一顿。
“民以食为天”。只要你身处这片土地,万事万物都可以关联到吃~开心时,搓一顿庆祝;难过时,吃一点好的安慰自己;迷茫时,叹“事已至此,先吃饭吧”……但要是说起吃饭,最有排面的还得是吃席!图源:云丘山景区也许你根本想象不到,山西人在“吃席”这件事上有多么“执着”!
很多人想到山东便不由自主给它冠以“豪横”2字,民风豪横、喝酒豪横、礼仪更是豪横。金秋10月小编去参加了同学的婚礼,当时举办地点是在山东德州的农村里,本来以为流水席便是刻板印象中的三天连吃十几道菜,殊不知作为外地宾客将整个流水席吃完后,都忍不住直言道:真才是礼仪之邦!
现在,在城市中举办婚丧嫁娶,或者宴请宾朋,或者节假日聚会,人们都选择在饭店举办。一方面是因为去饭店省了很多在自己家里操办的麻烦,另一方面也是因为楼房家里没有那么大的面积去操办这么多宴席。但是,在上个世纪90年代以前,却不是这样的。
最近待在家没出门,整理以前的照片,这是四月份路过乾县的临平,有户人家娶媳妇,在家门口摆流水席宴请亲朋好友左邻右舍,这种场面忍不住要去看看,和炒菜大厨交谈的过程中,没想到他还是我的粉丝,吃喜酒的村民也有几个人是我的粉丝,他们热情的邀请我入座,品尝临平的农村婚宴。
“三分天注定,七分靠打拼”,对于福建大多数人的印象均是停留在一首首耳熟能详的闽南歌上,此外那里有着数不尽的海产美食以及亮丽的海岸线,因为福建占据天然的地理优势,近些年发展在我国前列,整体的生活水平大致能用“豪横”来形容。