小时候生长在农村里，从来不知道生蚝是什么，直到我出去工作了之后，才第一次吃到大名鼎鼎的生蚝，也是那一次吃过生蚝之后，我才深深的爱上了生蚝这个丑东西，原来外面还有这么好吃的美味呀。生蚝虽然长得不起眼，但是它的味道还是非常的不错，得到了很多人的喜欢，相信不少人都尝过它的味道。
生蚝，是大海送给人间的一道美味食材，无论是在豪华的大酒店，还是在路边烧烤摊，约三五好友，烤几个生蚝，来几瓶啤酒，谈人生，话美食，无不快哉。生蚝的本名叫牡蛎，生蚝只是它的外号。它是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.
国内著名的生蚝产地和各产区的生蚝也各有差异，国内四大产蚝大区主要分为湛江蚝、程村蚝、沙井蚝、乳山蚝。冬天可以说是生蚝最肥美的季节，好多小伙伴都想自己在家做个生蚝大餐，今天就跟大家分享一下常见的生蚝烹饪教程。一、清蒸生蚝1、把每一个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
眼下正是海鲜最肥美的时候，尤其是生蚝，生蚝是一种双壳软体动物海产品，富含钙、锌、维生素、矿物质和蛋白质，有“海中牛奶”的美誉，可以提高人体免疫力，还能美容养颜、益智健脑、补充钙质，由于肉质鲜嫩肥美、低热量，被无数的吃货朋友们圈粉。
今天就是除夕了，提前祝大家除夕节快乐，家人幸福，安康，大家好我是大叔爱生活美食，今天是中国最热闹，最有感觉的除夕节吧，每年到这这一天，都要准备一桌好菜做除夕夜，看春晚，放鞭炮，凌晨12点钟声响起，鞭炮庆祝，真是好热闹呀，
生蚝又叫海电蛎子，是很多人都很喜欢吃的海鲜之一，肉肥又鲜嫩，做法也超级多，可以生吃，也可以用来烧烤，做汤等，味道都特别鲜美，用生蚝烤着吃，虽然好吃，但是这样做也很容易让生蚝的营养都流失了，而且常吃烤的也不是很健康，所以建议生蚝别再烤着吃了，同大家分享一个生蚝最好吃的做法，做出来原汁原味，味道鲜美丽又营养全，一定别错过哟。
