疫情期间，四川向武汉，山西等地援助的物资里面就有儿菜，这个菜怎么吃难倒了不少外省的朋友们。儿菜在四川又叫娃娃菜，学名“抱子芥”，菜中间有一个大的根部叫母菜，母菜四周环绕着的很多翠绿色的小芽包，就像母亲怀抱着孩子一样，所以我们就叫它儿菜。
鲜嫩的儿菜这样做，简单营养、清香脆口，比大鱼大肉还好吃！儿菜，在四川、重庆当地俗称“娃娃菜，娃儿菜”，因有很多小头，故称“娃儿”。其实，儿菜是芥菜的一种，学名“抱子芥”，根部粗壮，四周环绕着一个个芽苞，如果无数个孩子般围绕着母亲，一母多子，因此叫它娃儿菜。
互动编辑 王雪飞家常版美味来啦儿菜这样做口感绝佳2月9日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一道猪肉炒儿菜，儿菜营养丰富，富含钙，铁，磷，维生素等，可以清热去火，去油腻，是一道适合春节后吃的最佳保健蔬菜。
在一日三餐都不能马虎，尤其家有高中生，营养一定要跟得上，作为“后勤部长”每天的饭菜我都会花上心思琢磨一番，讲究食材搭配，营养均衡更不能少，还要老少皆宜。原料: 排骨 香菇 香干 冰糖 姜片 冰糖 桂皮 香叶 八角 花椒粒 料酒 酱油 葱花 油 盐。
天冷不吃肉也要吃儿菜，含钾高又补钙，排毒润肺还助消化，儿菜这样做真好吃，上桌就全扫光！天气寒冷，正是儿菜大量上市的时候，走进菜市场或超市里的菜档都能看到嫩绿嫩绿的儿菜，总忍不住手挑一些买回家。儿菜都是好几个子相拥抱在一起，因此又被叫做多子菜、母子菜、抱子芥，味道与芥菜也有点像。
虽然还处于假期，但老公要加班，中午不能回家， 午餐只有我们母子俩人吃。“铁板牛肉”是孩子特别喜欢的一道菜，制作好的牛肉鲜香滑嫩，味道特别香，菜肴在铁板上还一直滋滋作响看着就很诱人，尤其是搭配米饭的时候那吃起来是一个香，孩子吃得很开心。
“民以食为天”，作为家庭主妇，面对一日三餐，很多人都会为每天吃什么，做什么菜发愁，自己只会做几个炒菜，每天翻来覆去地做，家里人早就吃腻了，所以，为了家人吃得开心，吃得满足，快来一起学几道老少皆宜的家常下饭菜吧！
北方人根本都没有见过，更不知道是怎么吃了。这种蔬菜长得也比较奇特，畸形怪状的根茎，在叶腋部分长出了一丛丛的叶片，整个成为宝塔状像一个巨大的根茎，上面长满了小的榨菜头，也像一个母亲抱着好多的孩子，因此也被称作儿菜。
我可是3斤还不止，血糖也不敢测，怕是又升高了，所以呀，这个年还没有过完，我就开始了减肥计划。从昨天开始，我已经下定决心不再吃鸡鸭牛羊肉了，就吃鱼虾，还有蔬菜，水果也减半，零食也减半，这样坚持一个月，一定会瘦下来的。
