山东的满月酒非常讲究仪式，过去谁家小孩要是满月，亲友都会送来红鸡蛋、肉类、鱼类、酒、茶叶等物品，如今大家更多的时随上礼金，关系近一点的亲戚还会给宝宝买些衣物和金锁等物品，但无论是过去还是现在，在孩子满月这天父母都会举办满月酒，庆祝宝宝健康成长。
一个新生命的诞生，赋予了家庭新的生机，宝宝的降临带来了喜悦与好心情，而给宝宝举办满月宴，也是最传统的庆祝方式。在亲朋好友的注视下完成隆重的满月宴，是非常有仪式感的，这不最近，在山西工作的小李就收到了来自辽宁的一条消息，原来是小外甥要过满月宴了。
不同地方的满月宴有着不一样的习俗，除了我们都十分熟悉的“满月剃头”，“抓周”，还有的地方会，“出窝”，“送米酒”，而且在小孩子满月宴上，是不可以吃烤乳猪的，因为乳猪本身就是还没有长大的猪宝宝，因此等于是吃小孩一样，在满月宴上吃烤乳猪意头不好。
这类菜的主要特点是选料多为熟食，烹调方法多为凉拌，吃起来爽口不腻，色泽艳丽，起到点饥，开胃作用。通常在各个逢年过节、招待亲朋家宴又或者婚丧嫁娶、生、诞、寿宴等宴席上都是放在最前面来上菜，也称为“迎宾菜”，是从古至今宴席中不可缺少，最受欢迎的一类菜品之一。
