小时候，对于爆米花的印象就是一台大炮一般黑乎乎的机器，连着一个巨大的麻布袋，“砰”的一声巨响，烫手的爆米花就出炉啦～ 再年长些的时候，大炮般的机器就很少见了，都改成了高压锅状的爆米花机，加点玉米油、糖、一勺玉米粒。
做法步骤1、蛋黄液、室温软化的黄油和过筛的低筋面粉放入容器2、加入白糖10g用手搓成细粒，越细越好3、揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时4、20g白糖加5g水小火至完全融化加入5g麦芽糖小火熬制成红色，有焦糖的香气，停火备用。
就是用米爆出的米炮这一小时最爱的东西：米炮制造机好了这道菜介绍到这就该说重点了，现在给你们介绍这道圆子的做法，往往最好吃的美食只需要简单的食材食材准备：主要食材主要食材：1.前腿肉500克需要肥瘦相间的这样吃起来才爽口2.米散一袋放50克3.面粉500克4.鸡蛋2个辅助材料：蒜头
爆米花想必都吃过吧，尤其是从小生活在农村的80、90后，经常会遇到在村口摆着一个黑黑的烤炉做爆米花的小贩。把玉米或大米放到烤炉里加入适量的糖精，然后密封起来，放在火上烤个10分钟左右，然后准备一个大口袋，把烤炉的开口处对准口袋，只听嘣的一声，烤炉里的米花就全部都冲到口袋里。
之后就有了蹦爆米花机器，蹦爆米花的人隔一段时间才会来一次，一见到蹦爆米花的人来，就会一传十十传百地奔走相告，大家就赶紧从家里端着玉米去排队，一个铁罐，带个手柄，底下是燃烧的煤，把玉米豆放进去，等到卖爆米花的人说，好了，都躲开点儿，就赶紧地往边上跑，捂起耳朵，就听嘭地一声，铁罐边上的网子里，就装满了开了花的爆米花，于是就赶紧过来把它们往袋子里装，连掉在地上的也不会落下。
和人类对盐的嗜好不同，糖所带来的那种幸福感，能够迅速地化解焦虑，让人觉得愉悦、放松和满足。在受到挫折时，我们依旧相信，甜味会越过霜雪，消解艰辛，带来温柔的治愈，过年期间也做点甜蜜蜜的小食，跟家人一起分享吧!
