俗话道，食在广州，味在西关，厨出凤城(顺德)。广东可以说是全国出了名的旅游胜地，世界美食之都，经过千百年来文化传承形成的粤菜，也被评为中国四大菜系之一。粤菜主要由广州菜、潮州菜、东江菜（客家菜）这3大地方风味组成，具有非常悠久的历史。
