气调库一种果蔬保鲜储存的新型冷库，在国外很早就得到了实践与应用，如美国气调贮藏的果品高达75%，法国约占40%，英国约占30%。而相对于国内却鲜为人知，近几年才稍有推广的趋势，但效果不佳，许多果农菜农并不是很了解，导致农产品过季储存不当而损失惨重。
节日话饮食，轻松过大年我们邀请专家来一起聊聊过节和“吃”有关的事~“果蔬脆片”是现在很流行的一种零食听起来感觉很“健康”那么这类食品在制作过程中营养成分保留得怎么样？可以替代新鲜蔬果吗？看清“果蔬脆片”的真相！
南方人的餐桌上有青叶蔬菜才不算愧对肠胃，即便是在东北，肉食也少不了豆角茄子作伴。适宜农作物生长的自然环境、变种繁多的植物种类让中国人偏爱蔬菜，李渔在《闲情偶寄·饮撰部》中断言:「饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬。
