在农村农忙时节，收麦秋收时留家的要准备几个方便又垫饥的农家饭了，男人们干重活回来，有吃有喝歇足劲了下午才好完工，这时候炒菜就不应时了，需要做有油水又马上能吃的。老家都是撑起鏊子烙单饼，做卷饼吃。麦秸烧鏊子烙饼一般都是单饼，不刷油，轻轻撒一层面，一张张分开。
木青|娘的煎饼鏊子。娘是因为一次意外的煤烟中毒，在病榻上植物人般昏迷了半年才悄然离开人世的。娘十几岁就随大姨去了青岛，大姨父是开绸布庄的，家道殷实富裕，娘在那里帮大姨料理家务，大姨爱打麻将，后来又染上了抽大烟的恶习。
新华网济南１１月２７日电（记者袁军宝）村里电网改造几个月来，手工煎饼专业户公艾的煎饼卖得更好了：“电烤煎饼鏊子的电压稳了，火候更容易掌握，煎饼就烙得更香了。”公艾是山东淄博市淄川区西河镇西坡地村村民，是附近十里八村有名的手工煎饼专业户，每天的煎饼都能卖上几十斤甚至上百斤。
潍坊日报社潍坊融媒讯 马宋饼因松软清香，颇受市民喜爱。在奎文区虞河路与樱前街交叉口附近就有一家经营了20年的“正宗马宋饼”店。王春杰和哥哥姐姐三人凭借擀马宋饼的手艺，在鏊子上“唱”起了致富经。 王春杰在擀饼。
鏊子，是一种从远古相传制作面食的工具，生产饼类，河南，苏北，山东一带较多使用，生铁制成，平面圆形。在我的记忆里，我家住的那个连队大概有百十户人家，都是来自天南海北，操着各种方言支援新疆的，还有上海知青，没见过其他人家有鏊子，就我家有，我家的鏊子大概是父母从老家河南千里迢迢带到新疆的。
清晨，伴着第一缕眼光射进屋内，忙碌的一天也即将开始。为了让自己整整一天都保持昂扬的活力，早餐是必不可少的一个环节。但作为慵懒的小伙伴们是不是总是嫌麻烦，不用烦恼，为你推荐几款早餐神器，酸奶豆浆蛋糕小面包的制作，简单而方便，健康而环保，让你活力一整天。
