到上海的那天正值二伏，本来盘算着去吃一碗二伏面，可又对上海的酱油色碱水面提不起兴趣。西式饮食文化在中国留下的影子不少，例如天津的罐焖牛肉和哈尔滨红肠是俄式饮食的遗珠，而青岛酿造啤酒的技术是德国人留下的，但论西餐与本地人生活结合的紧密程度，没有哪里比得过上海。
说起上海，绕不开的一个词就是：洋气。作为最先开埠通商的城市之一，精致、时尚、国际范儿，早就刻进了上海的骨子里。除了外滩、十里洋场、法国梧桐、摩登女郎，许多人对上海的印象，还少不了装潢考究的西餐厅：水晶吊灯下，伴随着“夜上海，夜上海，你是个不夜城”的歌声。
掌柜：Nicky店名：Hidden Thai Bistro地址：上海市徐汇区淮海中路淮海中路上海图书馆旁边一条巷弄内，隐藏着一家泰国餐厅。每到黄昏，食客纷至沓来。身材娇小、长相清丽的餐厅老板娘Nicky通常在收银台忙碌，她会询问埋单的客人：“这里的口味你还喜欢么？
上海的法国菜，大多是休闲餐厅或者小酒馆，真正做严肃法餐的屈指可数，前两天去璞丽酒店试疫情后重开的PHÉNIX，新菜单很短，但每一道都精细打磨过，优雅、精准、唯美，吃完之后感慨:今后说起上海的法餐，这间餐厅绝对不容忽视。
掌柜：Morgan Lotterie（摩根）店名：Popot博朴法国餐厅地址：上海市建国西路嘉善路法国人摩根，外形酷似绰号“大圣”的威尔士籍足球明星加雷斯·贝尔。2019年，有着十数年米其林餐厅工作经验的摩根，在上海创业开法国餐厅Popot。
@冰室骑士:记得10多年前，上海有家叫『 猫头鹰』的餐厅开店，当时在上海坊间引起过非常多的讨论。全是女性，都穿着热裤和低胸T恤，非常性感、火辣，猫头鹰餐厅招服务员的要求之一是胸部要够大，而且要主动热情，能够跟客人聊天，甚至留联系方式。
我们的生活中离不开衣食住行，尤其是对吃是非常重视的，现在条件越来越好，美食也越来越多，在各个城市除了能吃到地道的特色美食，还能吃到各种日式料理、韩式料理、泰式料理等等，而最近在上海一家西餐厅却引发了网友争议，因为他们一个举动遭来万人痛骂，到底是为什么呢?
老上海西菜社★ 老克勒的西餐启蒙 ★150年前，上海开埠，西方文化逐渐开始影响上海。后来，便有了这种称作“海派西餐”的特殊菜系。每人一份的西餐，变成了一道道的菜，大家一起享用。其中，罗宋汤、炸猪排、土豆色拉等，更是被家庭主妇搬上自家的餐桌，上海人的饮食习惯被刷新。
