说起鱼，那就是很多人的最爱了，平常除了经常会去市场上买鱼外，还会去钓鱼。虽然说鱼肉非常的鲜美，还含有不少的营养物质，多吃鱼能为我们的身体补充能量，但在处理鱼的时候，我们要仔细，因为在鱼身上的这个部位是不能食用的，误食的话还对我们的健康造成严重的威胁，甚至危及生命。
中国是世界上最早养猪的国家，养殖历史可以追溯到新石器时代。在古代，猪和马、牛、羊、鸡、狗并列为“六畜”，不但用来满足口福，还是财富的标志，房子底下有“猪”，就是一个“家”，同时，由于“猪”“诸”同音，“猪”还用来表示吉祥，比如:“猪”事顺利。
参考资料:Zheng， Yan et al. “Association of changes in red meat consumption with total and cause specific mortality among US women and men: two prospective cohort studies.” BMJ vol. 365 l2110. 12 Jun. 2019。
猪肉在人们的餐桌上，就是一种很常见的肉类，家家户户几乎每天都要吃的，因为猪肉价格实惠，十几块钱就能买到一斤了，而且这猪肉的做法花样百出，酸甜辣咸都是可以做的，所以猪肉就成为一种家常美食了。除了猪肉之外，其实猪身上还有很多好吃的部位，例如猪蹄、猪耳朵、猪下水等等。
你知道核桃肉是什么吗?我不知道这个取名有没有什么说道，也许核桃肉和核桃一样都补脑的功效呢?今年，不知是猪肉价格太高让烧卤店的生意难做，还是大家腰包有些干瘪，使得吃烧卤的人减少了，反正，我们这里烧卤店关闭了几家，现在能在菜市上轻易的买到猪头肉了。
鲁菜，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。此外，孔府菜对菜名和器具也很讲究，金器、银器、铜器、陶器和瓷器都有采用，观赏时不禁让人惊叹齐鲁文化的魅力，也为孔府菜赢得了“美食不如美器”的赞誉。
温馨提醒：点击上方“重庆吃货”即可订阅本刊【人气Top1】曾老幺鱼庄(长滨路店)人均消费：50元地址：长滨路220号(停车场对面)网友推荐：邮亭鲫鱼(17) 香辣蟹(14) 排骨(14) 香辣虾(8) 干锅排翅(7) 青蛙(6)网友点评：最喜欢吃这里的邮亭鲫鱼了，霸道惨了，记得第
参考文献:Fernandez L P H， Motta P J. Trophic consequences of differential performance: ontogeny of oral jaw‐crushing performance in the sheepshead， Archosargus probatocephalus . Journal of Zoology， 1997， 243: 737-756.
医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师 郭丽娜鱼肚，也就是我们平时所说的花胶，它含有很丰富的蛋白质和脂肪，是补充胶原蛋白的最佳选择；它可使皮肤光滑饱满、富有弹性。本药膳将鱼肚、龙眼肉、核桃仁三者合用，健脾温肾之余，还能补血养颜安神，各位爱美的朋友不妨尝试一下。
鱼在进化过程中，大多数拥有两道天然的防御屏障，一个是黏液，一个就鳞片。同样的道理，有些鱼种，却另辟蹊径，如电鳐目的鱼类，能放电，可以通过电击来保护自己，这些其实都是在鱼类进化过程中，优胜劣汰，自然选择的结果。
