对于我们这些吃货来说，平常上班、周末在家，嘴巴里总爱嚼点什么解馋，这个时候，如果有那一口软软糯糯又富有嚼劲的红薯干就太好了！ 1是分量足吃不腻，2是热量低吃不胖，3是健康无添加，比起那些膨化零食或加无数添加剂的果干可好太多~但是好的红薯干太难找，小编我经常会踩雷！
红薯干是无可替代的健康美味小零食，做好的红薯干只要保存得当，吃上一年都不会发霉变质。由于红薯蒸熟后，比较软，切起来比较困难，市面上也没有好的设备可代替，所以只能用手工切制，手工切制存在弊端，厚薄不能切的很均匀，这就要看工人的手工技术了，尽量大小差不多;
张家界小背篓生态红薯干“火红”上市！红网时刻记者李森林 通讯员 屈泽清报道在粮食匮乏的年代，红薯作为替代食物，在农家饭桌上扮演了重要角色，手工晾晒的红薯干成了孩子们最为惦念的零食。嚼起来软糯香甜，香气溢口的红薯干，陪伴太多人度过了那些略有些苦涩的岁月。
昨天一个在微信上经常买我水果的朋友给我发消息问家里有没有红薯或者红薯干我说那都是小时候的事啦，现在很少吃到了她说是呀，小时候特别爱吃，后来出来买了却再也不是那时的味道，觉得家里种的才好吃，外面的不甜不香我说小时候的味道甚是怀念她说你回家看看，有了告诉我，好想吃记得小时候家里也有一
“洗净、削皮、蒸煮、切条，再放入烘干机烘烤，这样制作出来的红薯干色泽金黄、口感软糯香甜。”日前，印江自治县洋溪镇蒋家坝村的印江刘勇种植家庭农场红薯干食品小作坊负责人刘勇向顾客介绍其红薯干特点。春节临近，传统美食红薯干以其独特的风味成为不少群众年货的必备礼物。
