农历十二月初八是腊八节，俗称“腊八”，正值数九寒天的“三九”时段，腊八节有喝腊八粥的习俗。中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气。寒邪易伤人体阳气，所以冬季要注重扶阳补气。而“粥”在中医理论里，有保胃气、存津液的作用。
来源：人民网 农历腊月初八，即腊八节，俗称“腊八”。喝上一碗热乎香甜的腊八粥，是我国民间的传统习俗之一。腊八粥的原料该怎么选？为特殊人群制作腊八粥时，要注意什么？为此，人民网采访了温州医科大学附属第一医院营养科主管营养师沈苏丹。
1、核桃莲子腊八粥食材配料：核桃仁、花生、红豆、红枣、冰糖、小米、大米、杂粮米、莲子、葡萄干2、黑豆黑米腊八粥食材配料：芸豆、莲子、红豆、冰糖、花生、黑豆、黑米、糯米、核桃仁3、红豆花生腊八粥食材配料：红豆、红枣、芸豆、莲子、黑米、糯米、花生、薏仁4、绿豆百合腊八粥食材配料：绿豆
是一种有毒腺的、掠食性的陆生节肢动物，蜈蚣体长 9 ~ 17 厘米 ， 宽 0.5 ~ 1 厘米，一般会以虫子、蜘蛛、蟑螂为食，大一点的也会捕捉青蛙、老鼠、麻雀，蜈蚣拥有剧毒，被咬到会从毒腺分泌出大量毒液，使被咬者出现中毒现象，也是咱们中国五毒之一，可能其他五毒已经熬在粥内了，只是原著没有介绍。
腊八节在我国有着悠久的传统历史，在古代的这一天，老百姓们为了欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，大家会用当年收获的新粮和瓜果熬煮成粥，敬神祭祖后赠送于邻里亲友，而且一定要在中午之前送出，最后留于家人食用。熬腊八粥的时候千万不能只放碱面，在这里分享正确又细致的做法，香浓面软，好喝又健康。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，冬至吃饺子，饺子吃毕，就坐等着吃腊八粥了，而喝过腊八粥，就盼着过大年了，这是我儿时关于腊月的记忆。每年腊月初八，是民间传统节日“腊八节”，热闹喜庆的春节序幕也就正式拉开了！腊八节其实是一个比较典型的北方节日。老话说“腊月八，家家煮的吧嗒嗒”。
本来是为了纪念释迦牟尼佛修行多年后成道，佛教徒于此日举行法会，用米和果物煮粥供佛，名为“腊八粥”。古代人们相信迷信，只要大人小孩生病，就认为是疫鬼作祟，而鬼只害怕红豆，于是人们就用红豆和米煮粥，驱疫求平安。
今天是1月7日，农历十二月初八一碗腊八粥，驱散冬日严寒开启过年的节日氛围腊八到，粥飘香中国人喜迎新春，就是从一碗热乎乎的腊八粥开始。“腊八到，粥飘香”，腊八这天，喝腊八粥是我国南北共有习俗，人们将红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、粳米等和各种豆类加水熬制成粥。
潮新闻客户端 记者 孙燕 通讯员 张弛“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”今天（1月18日）是腊八，又称腊八节。在古代，这天是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。这天，大家总爱煮上一锅美味可口的腊八粥，你喝过了吗？
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”1月7日（腊月初八）是中国传统的腊八节腊八，意味着春节序幕已经拉开“红红火火过大年”就此开始倒计时不同人群喝腊八粥有哪些讲究？绿油油的腊八蒜为啥有益身体健康？这篇文章，和家人分享↓↓俗话说，“腊七腊八，冻掉下巴”。
潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 林敏舫 魏庆烨过了腊八就是年。农历的最后一个月，正值数九寒天，此时应补阳益气，吃一些温补的食物，但在补益时，要注意滋阴以防内热。民间一直有腊月初八吃腊八粥的习俗，腊八粥可滋补脾胃，益气和血又能滋阴生津，是腊月养生的食疗选择。
来源：【三秦都市报】本报讯（薛文静 记者 朱娜娜）俗话说，过了腊八就是年。腊八节是中国的传统节日，人们习惯在这一天喝上一碗暖暖的腊八粥。腊八粥如何制作？1月12日，记者探访位于西安市回坊风情文化街的西安贾三灌汤包子馆，听副店长马俊讲解腊八粥的来由和制作方法。
