中日韩饮食结构如下。（人均食用量）这份数据的来源是日本的农林水产厅，是日本人自己统计的。还有其他国家的数据：这份统计中，日本的蔬菜、水果、肉类食用量都表现都太差了，即使是主食，大米、白面这些，日本人吃的也不如中韩。日本贵为发达国家，为何吃的如此寒酸？
在抖音看到一个旅居日本的国人说回日本时自己带的馒头在经过安检时被日本海关检查，日本海关对于食品类的入关检查很严格，当检查到馒头时，日本人天然认为这是包子一类带馅儿的食品，但是掰开检查时发现只有面，没有其它显得很惊讶，知道这是中国的主食之一时更是惊讶。
中国的主食与日本的主食，没对比就没有伤害，难怪日本人越来越长寿。这样一对比，日本人的饮食是世界上最为兼容并蓄的，花样品种繁多，制作精细，讲究营养均衡、种类丰富、口味适宜，吃的少而精，少油少盐且清淡日本人的一日三餐，而且每天要保证海鲜、蔬菜和蛋白质的摄入，而且热量也不会过高，这才是健康的饮食，难怪是世界寿命最高的国家，日本人是最长寿的民族。
