我做这个是为了费我前几天做蛋糕剩的奶油，顺便做了卡仕达酱。 难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 低筋面粉100g 糖粉15g 淡奶油/牛奶50g 黄油25g 鸡蛋1个 盐¼tsp 泡打粉1tsp 蔓越莓干15g 蔓越莓司康(消耗奶油)『没有圆模也可以！
1. 准备好所需要的食材，蔓越梅切碎，奶酪切碎，我用了一片奶酪。2. 低粉泡打粉细砂糖盐混合，加入切丁室温软化的黄油3. 用手抓成粗粒状4. 加入牛奶拌匀5. 加入切好的蔓越梅和奶酪，揉成面团6. 不要过分揉，成型就好，放冰箱冷藏半小时，我是做早餐用的冷藏过夜了。7.
想做一些快手的下午茶小饼，想到了每次出去喝茶店里都提供的司康，蓝莓干是家里没吃完现成的，就想放进去吧，要是没有你换成其他也无所谓By junmok用料低筋面粉 250g淡奶油 250ml白砂糖 2 tsp盐 1/2 tsp泡打粉 1/2 tsp无盐黄油 30g蓝莓干 50g蛋液
1. 黄油无需软化切小丁，与低粉混合2. 用手把黄油与低粉搓成松散装3. 奶酪切小丁，这个奶酪可以直接吃，一边切一边吃几块4. 奶酪、细砂糖、泡打粉、盐一同放入低粉中5. 倒入牛奶6. 把所有的材料捏成团，无需揉，成团即可7. 把面团压成有厚度的面块，切成8块8.
藤田千秋的粉红胡椒&奶酪司康饼 简介方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》----p48“粉红胡椒的辛辣刺激口感是这款司康饼的重点！”粉红胡椒呢，西餐用得比较多~其实我觉得也没有很辣啦~吃惯了川湘菜的同学们可以不用在意的~其实重点是烤后融化的奶酪！！
广场>乐在厨房> 【烘焙甜点】6月作业：加入奶油奶酪的司康【烘焙甜点】6月作业：加入奶油奶酪的司康 全部评论(33条) 每一款都很诱人，这司康吃起来是不是属于酥脆的收起回复发表于 2015-06-02 18:37共1条回复感觉加入麦片的司康更健康美味！
4张图片 “司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康配一杯红茶，茶香与司康的酥甜，让自己忘掉所有不快。我做成了米奇形状，萌萌哒，一起来给宝贝做小点心吧。
司康饼(scone)，是英式快速面包。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。
收到海尔焙多芬以后，一直有事情，迟迟没有给它开光。昨天中午抽时间烤制了这一款简单的茶点——司康。话说当初自己没有烤箱的时候，挺想试试用平底锅烙司康，还没有动手就有了一台小烤箱。小烤箱能做二次发酵的真正面包，自然就不再去考虑司康了，总觉得它的口感是挺硬的。
