桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。桂圆干功能主治:益心脾，补气血，安神志。
常看到商家标注"几A″，我上网认真搜了下，总结如下:一，桂圆的“几A”是商家用来区分桂圆品质和大小的一种方法。“A”的数量越多，表示桂圆的品级越高、个头越大。例如，有的商家将桂圆干分为5A、6A、8A等，甚至有36、40A的。
平南石硖龙眼作为全国农产品地理标志产品，最大特点是肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口，被称之为“果中贵族、龙眼珍品”，而且易剥皮、易离核，单果平均重量在8-12克左右，可食率高达70%，适宜鲜食和加工成桂圆肉，由石硖龙眼加工的桂圆肉、龙眼干，肉厚、色泽金黄，符合消费者挑选的标准，深受市场青睐。
桂圆干果的营养价值1.桂圆干果富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。2.桂圆干果的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。每100克桂圆干果含有：热量（大卡）71，蛋白质（克）1.2，脂肪（克）0.
桂圆在繁忙的现代生活中我们常常追求高效、便捷的养生方式而桂圆干，这一看似普通的干果实则蕴藏着巨大的养生潜力它不仅是传统中医推崇的滋补佳品更是现代营养学研究的热点之一简介龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。
