【来源：齐鲁晚报】农村大席的厨房是根据现场环境临时搭建的。上菜时,几十盘菜同时摆在餐台和餐车上,十分壮观。农村大席少不了各种炸货。赵家国年纪大了,由许师傅掌勺。赵家国根据酒席总管的要求不停调整自己的工作。一张手写菜单是他们当天的工作流程。
山东农村大席，最受欢迎的4道菜，尤其是最后一道，老酒鬼的最爱。但是今天分享给大家，俺们山东农村大席上最受欢迎的4道菜，很多人没吃过，尤其是最后一道，是俺们山东老酒鬼的最爱，所以今天我就把这4道菜的详细做法，分享给大家，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。
俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。最近甘肃一男子晒了一场农村大席，8凉10热，一共18道菜，非常丰盛，引起网友热议，有网友表示，这大席规格不低，份子得上多少钱啊?
央视网消息（记者 王静远 王冬雪 李东旭）：你吃过最热闹的一顿饭是在哪里？大概很多人都会想起记忆里的农村流水席。碰到结婚、升学、孩子满月等各种人生大事，人们都会张罗一场热闹的“大席”。毛帅可是河南省洛阳市宜阳县韩城镇的一名村厨，从2011年就开始做下乡包桌。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?在河南的农村大席上，除了大鱼大肉，还有一道菜，特别有意思，它被称为送客菜，一般它上桌，人们吃完后就该散席了，但很多朋友不知道这道菜叫什么名字，所以今天，我就把这道菜的名字，以及它的详细做法分享给大家，味道非常好吃，咱们在家也可以做一做，废话不多说，接下来就把干货分享给大家。
在我们的记忆中，在村子里，谁家要是有个啥大事，都会选择办流水席来招待客人。好日子前的一星期，家里的大人们就回去联系十里八乡有名的厨子院里来做菜，八个人一桌，相互邻里之间一招呼，到日子的时候，高朋满座，热闹极了。
