开春并不是品蟹季,但河蟹界已经“卷”起来。你或许不知,一只膏肥腿长的优质大闸蟹,当它还是蟹卵的时候,买家就要看出身:水中挂笼时在显微镜下观察抱卵蟹的心跳。此时抱卵蟹的规格大小、抱卵数量等情况,一定程度上影响着育出蟹苗的日后身价。
11月15日,一条“大闸蟹跌破10元”的消息冲上热搜。部分网友表示今年大闸蟹确实便宜,而更多网友却对报道中所说的大闸蟹价格、品质等真实性提出了质疑。不少网友称“我这边线上线下都没见过那么便宜的”“某平台上这个价的大闸蟹永远显示缺货”“买是买到了,就是2两的螃蟹1两都是绳”。
(央视财经《天下财经》)秋风起,蟹脚痒。在浙江,大闸蟹抢鲜上市,比去年提前了半个多月。在浙江湖州长兴洪桥镇一个家庭农场,村民正收获着今年第一批太湖大闸蟹。浙江长兴县洪桥镇潼桥村蟹农 谢有才:3两多的母蟹,现在基本上卖三四十元一只。太湖大闸蟹具有青背、白肚、黄毛,大长腿的特点。
市民在选购螃蟹玉林新闻网-玉林晚报讯(记者 唐雪萍 实习生 卢莉灵)“秋风起,蟹脚痒”,又到品蟹好时节。中秋节日市场除月饼销售升温外,大闸蟹也受到消费者的追捧。记者走访我市农贸市场及超市看到,正当肥美时节的螃蟹俨然成为市场一“霸”。
大闸蟹其实就是河蟹的一种,每年到了吃大闸蟹的时候,各地的商家总是会有层出不穷的手段来吸引客户,要说出名的大闸蟹,相信大家都能脱口而出几个,比如阳澄湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、太湖大闸蟹、连云港大闸蟹等,那么大闸蟹一般几月份下市呢?
近期,“大闸蟹价格腰斩”“节后大闸蟹价格大跳水”等消息引发热议。大闸蟹当前市场价如何?中新经纬进行了实地走访。有大闸蟹一只便宜10元15日晚,中新经纬在北京某生鲜超市内看到,有多种规格的阳澄湖大闸蟹在售,其中2.8-3.2两的母蟹,售价65.9元/只,4只238元;2.3-2.
来源:【厦门日报】区分公蟹母蟹主要看腹部,腹部为圆形的是母蟹(上),腹部为三角形的是公蟹(下)。作为这个时节餐桌上的C位,大闸蟹一直备受市民青睐。当下正是大闸蟹大量上市的时节,其品质如何,价格是否够“香”,如何购买和食用,公蟹母蟹怎样辨别?记者为您一探究竟。
秋风一吹,吹灭了夏日的点点火星子,透着些丝丝凉意。而对于吃货来讲,终于苦尽甘来,等到了“八月十五,菊黄蟹肥”。蟹是美味,人人喜爱,无间南北,不分雅俗。每年的九、十月份螃蟹最为丰盛肥美,正是吃蟹的好时候。爽爽的天,更要爽爽地吃,邀上三两好友,围上一小桌,一边聊一边尝,不失滋味。
N海都全媒体记者 何丹莹 文/图“秋风起,蟹脚痒”,正是品蟹好时节,福州市场上的大闸蟹也迎来了全面上市的高峰期。海都记者走访发现,今年受极端高温及台风天气影响,大闸蟹的成熟上市时间推迟了约半个月,上市初期价格也略有提高,但国庆长假过后,大闸蟹的身价出现了“跳水式”下跌。
“公蟹,6两9;公蟹,6两7……”浸水、起笼,今天上午,“大泖牌”黄浦江大闸蟹正式开捕。倾泻而出的“长腿欧巴”在脸盆里爬得活络,养殖人员一一提起过秤,乐得合不拢嘴:“今年蟹大,你看,个个壮实!”黄浦江的源头松江泖港,大闸蟹喜迎丰收——亩均产量相比往年增长约20%,其中,“4公3母”的“大规格蟹”占总比逾八成。
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,提到大闸蟹,大家并不会陌生,每年中秋前后都是大闸蟹的最佳食用时节,很多人都渴望品尝独特的美味,尽管年年都吃,但大家对它的新鲜感依旧十足,毕竟历年来它都是一种价格高昂的水产品,一只要几十上百元,普通人也只能尝尝鲜,想要吃个饱饭可就难了。