进入十月，“秋冬第一菜”该吃了！作为根茎类食物，它既是粮食又是蔬菜，因其营养价值和药用价值比较高，有着“皇帝贡品”的美誉。它就是地下宝物——芋头。作为“碱性食物之王”，芋头含有丰富的铁、钾、锌元素，调节体内酸碱平衡、解秋乏，同时还能帮助调和肠胃，养胃和气。
导读：春天多吃“芋头”！4种做法全家都爱吃，营养美味，好吃还不贵！“免疫力是最好的医生”，这句话说得一点都没错，良好的免疫力是保证身体健康的关键。提高免疫力的方法很简单，一个是运动，可以促进血液循环，提高新陈代谢，把体内的垃圾、毒素都排出去。
“秋天吃芋头，年年有余头”，眼下正是芋头丰收的季节，虽然其貌不扬，但吃起来可是十分美味——绵软细腻又带有丝丝香甜，不仅是平民百姓餐桌上的常见菜品，更是受到了不少文人墨客的喜爱：杜甫说：“我恋氓下芋，君思千里莼。”苏东坡更是夸它：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。
芋头别清蒸也别水煮，加入葱花炖一炖，鲜香粉糯，比鱼肉更受欢迎。芋头在农村并不稀奇，是老百姓餐桌上的常见菜，只不过我们本地种的都是小香芋，虽然个头不如荔浦芋头那么大，也没有荔浦芋头那种粉粉的紫色，但是吃起来也是非常的清香粉糯。
导语：10月，抓紧吃秋天第一鲜，钙是牛肉的6倍，健脾养胃，蒸一蒸真香！秋天，天气逐渐转凉，正是给身体进补的最佳时期。在饮食上多吃一些低热润燥的食材，给身体提供养分，增强免疫力，有个好身体。适合秋天进补的食材有很多，芋头就是其中一种。
