碎米粥 碎米粥 在我们家乡,讨嫌一个说话零碎、絮烦、啰唆、婆婆妈妈的人,就会称之:一张碎米似的嘴。 碎米呢,就是大米的下脚料,碎的大米呗!稻谷要经过清理、砻谷、碾米,还有过筛、风扬等几道工序后才能变成大米。