一分钟捏出36褶的小笼包、两分钟捏出纹理精致的核桃酥、十五分钟捏出一颗脆生生的“翡翠白菜 ”……在首旅集团北京市民族饭店餐饮部面点厨师长、北京市技能大师工作室——“赵会连工作室”领办人赵会连的手里，面团，真的是任由搓捏，变成一道道极具中国特色的面点， 甚至让人不忍心下嘴。
换上厨师服，戴上厨师帽；和面，擀皮，开酥；烤制，摆盘……民族饭店餐饮部面点厨师长赵会连感受着制作面点的快乐与辛劳。他用双手将一道道面点带上了餐桌，让传统中式面点不拘泥传统，不仅美味而且美观，令人一见倾心，诠释了“艺點倾心”面点品牌的匠人匠心。
