今天给大家分享一个传统老式糕点“花生酥”，完全小时候的味道，70、80后的回忆，小时候吃过的花生酥记忆很模糊了，偶然遇见最爱吃的花生酥买了几块回家吃，确实好吃一下回到童年的感觉，试着也做一款自己喜欢的花生酥，找了好多方子，最终出了一个方子来做，味道不错，这次自己升级，优化了下方子，没想到做出来，味道简直了，超级酥，超级香，咸甜适口，味道超赞。
做法步骤1、先将糖粉倒入花生油中搅至糖粉乳化，然后加蛋液搅匀，最后再放泡打粉2、将小麦面粉、玉米面粉过筛，加入花生碎、揉成面团3、将面团分成若干等份，搓圆按扁、在上面放几个花生米4、刷蛋液、撒芝麻5、烤箱预热，180℃、中层、15分钟左右即可6、成品7、成品
小时候最喜欢的糖果就是花生酥糖 酥香美味，入口即化 好吃的停不下来 每次过年的时候姥姥会做一些 那个味道真的一直停留在记忆中 不是买来的花生酥糖能比滴 今天我也来做一次 看看能不能完美复刻出 那个小时候的味道By 开心食记用料花生米 500克花生酱 130克水饴 130克幼砂糖
做法步骤1、备齐食材2、花生入烤箱，150摄氏度烤制10分钟3、糖、鸡蛋液、油混合搅拌均匀4、面粉、泡打粉、小苏打混合筛入3中5、翻拌均匀6、用手把第5步中的面团搓成8个小圆球，放入铺了锡纸的烤盘中7、用右手拇指将小球分别轻压成饼状8、撒上芝麻9、刷上蛋液，入烤箱，180摄氏度，
