亲爱的朋友们，很高兴认识大家，不管你是英俊潇洒的男生还是温文尔雅的女生，浪费你一分钟，为我停留，为我点赞，评论关注，激发我的热情，谢谢～在外国过敏是很常见的，而我们对待过敏，情况不严重的话就不会太关注，然后吃了某种食物，也想不到过敏上面来。
在国外，当医生问道过敏源的时候，几乎每个人都能说出几样，很过我真的是闻所未闻。有一次在北京，我妈做了莜麦，他吃了一口问我是什么，我一查不要紧，居莜麦然是燕麦的一种，赶紧不让他吃了，他说:可惜了，还挺好吃的。
在我们日常生活的点滴中，食物过敏似乎已成为不少人的困扰，而在大洋彼岸的美国，这一问题似乎尤为突出。你是否也曾好奇，为何美国人对特定食物过敏的情况如此普遍，而在中国，我们却很少听到类似的新闻？今天，就让我们深入探讨这一话题，揭开背后的真相。
最近看了一篇文章，一个博主到德国去留学，生了病去医院检查，医生要求做过敏源测试，然而测试的结果是，该博主没有任何一项东西过敏，这可把做过敏源测试的医生给惊呆了，该医生立刻其他科室的医生全部叫来通通围观这位博主，因为在欧洲几乎人人均过敏啊，怎么中国人不过敏呢?
同样是食物，为什么中国人不过敏，老外吃一个噶一个?而且食品中的异物，对过敏也存在着潜在威胁，美国发布的《食品缺陷水平手册》里，每 100 克巧克力中虫类残骸要少于 60 块，每 10克牛至粉中昆虫碎片少于 1250 块。
在意大利，对花粉过敏者正在逐渐增多。据统计测算，意大利目前有约三分之一居民对花粉过敏，未来5年花粉过敏者数量还可能快速增长，占到意大利总人口的50%。总台记者 李耀洋：意大利的森林覆盖面积约38%，即便在米兰、罗马等大城市，这样的绿地公园也随处可见。
最近一直看到这个话题，觉得很好奇，查了一些资料发现，这与饮食习惯非常有关系，当然也和基因也正相关。而西方人的饮食自古以来都是相对单一的，土豆，牛肉，面包等等，屈指可数，所以才有了一个经典笑话:世界上最薄的两本书 —— 韩国的历史、英国的菜谱。
在网络的趣谈中，常常听到有人调侃说1.5元的月饼就能“横扫”一片外国人。含麸质的谷物、奶类、蛋类、鱼类、甲壳类动物、坚果、花生、大豆这八大类被国际食品法典委员会列为常见过敏原，让外国人在饮食面前如临大敌。
互联网上有一个梗，“五仁月饼横扫老外”，意思是五仁月饼里的每一种坚果都可能对应着外国人的过敏原。相对来说，我们对过敏好像不怎么在意，一些吃起来不太适应的食物，人们大多可以找到“烧心”“吃完拉稀”“太甜了，有点齁嗓子”“吃完犯困”“上脸”之类的词汇来形容。
