俗话说，吃了冬至饭，一天长一线。过了冬至后，天气越来越冷，但白天的时间越来越长，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。而药补不如食补，我们身边最常见的羊肉肉质细嫩，含有蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，具有补肝明目、补血温经等功效。
境内黑山羊产区幅员辽阔，草山草坡面积大，是理想的养殖场所，而水城黑山羊的核心分布区，介于东经104°34′—105°15′，北纬26°03′—26°55′之间，属温凉湿润的高原亚热带季风气候，气候温和，凉爽宜人，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，春秋相连，年日照1300—1500小时，年平均气温12.4摄氏度，年平均降水量1200毫米，无霜期250天左右。
蓝字 关注我们编者按：在彩云之南的中部，楚雄这片神奇的土地散发着独特魅力。这里不仅有壮丽的自然风光，更有令人垂涎欲滴的美食。从鲜嫩多汁的野生菌，到独具风味的彝族佳肴，每一道美食都是楚雄文化与历史的生动诠释。即日起，“楚雄美食必吃榜”系列将带你领略舌尖上的楚雄。
羊肉性温，助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，具有补肝明目、温补脾胃、补血温经的作用；豆蔻化湿行气，温中止呕，开胃消食；白萝卜性凉、味甘，其中所含的维生素C和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体提高抗病能力，具有消炎、化痰、止咳、理气的功效，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。
本周广州降温明显粉丝群里分享吃羊肉的朋友特别多最近小编也吃了几次羊肉然后就……流鼻血了……冬天喜欢喝羊肉汤但是又受不了羊肉温燥的朋友还真不少相较于各种进补食材焖羊肉啥的清润的羊肉汤对大部分人更加友好今天，我们就分享几款清补为主的羊肉汤连广东人最熟悉的清补凉都用上了！
