鲳鱼是一种美味的海鱼。它只有一根主刺，鱼肉细嫩，营养丰富，是不错的食物，它的烹饪方式多样，可以清蒸，可以红烧，可以做成鱼干，特别是顺德荣杨树的鱼干，鱼肉鲜美，回味无穷。今天我们就来学习金鲳鱼的几种家常做法吧！1.清蒸鲳鱼可以说是最简单的做法了，简单又好吃。
吴晓婷观察晒制的鱼干。 受访者供图直播设备。 杨慧 摄“这是我们的金鲳鱼干，如果你们不喜欢太咸，可以先放水里泡半个小时再煎，用来送粥味道十分棒。”镜头中，“大只婷”身着花衣、脚踏水鞋、举着手中真空包装的金鲳鱼干，跟直播间观众热情地介绍道。
广东地域广阔，广府、潮汕、客家文化在这里交汇，孕育出了丰富多样的民俗活动和节庆活动。“广东味·家乡美”栏目推出年味特辑，在春节期间，带大家感受广东春节年俗文化，欢迎大家来广东过大年，感受浓浓年味，传承中华优秀传统文化。
