村子里的老张养了一辈子的牛，对农村放牛好和喂牛好，都尝试过。在中东部地区，大部分都是平原地区和丘陵地带，到处是耕地农田，草地荒山比较少，草源不足，不适宜大量养牛，只能养少量的牛，一般情况下一个家庭少则养一两头，养殖过多了，无处放牧，圈养要技术、要投资、要料草，非常困难。
近日，随着冬日暖阳升起，雷山县永乐镇乔洛大草原上的浓雾慢慢散开，数百头小黄牛在草原上悠闲地漫步吃草的身影逐渐清晰，场面壮观。“我们村草场资源丰富，很适合放养小黄牛，但是以前管理设施不到位，经常有牛跑到其他村的情况，看管起来费时费力。很多村民一个星期才敢把牛放出来几次。
“黄牛养殖其实很简单，只要把好三关就ok了，第一，购买好黄牛品种；笫二，有较好的草料来源；第三，最好隔离放养， 每天上午10时左右等露水干后放牧，防止牛感染病毒。”日前，湖南零陵区珠山镇鸿鑫养殖家庭农场主左彩元心直口快地在给前来拜师学艺的3名养牛户讲解黄牛养殖秘方。
红网时刻新闻2月21日讯（通讯员 杨万里 唐涛）“黄牛养殖关键要把好三关：购买优质黄牛品种、保障较好的草料来源、最好隔离放养，每天上午10时左右等露水干后放牧，防止牛感染病毒。”日前，零陵区珠山镇鸿鑫养殖家庭农场主左彩元，向3名前来拜师学艺的养牛户分享养殖经验。
“黄牛养殖很简单，只要把好三关。第一，购买好黄牛品种;第二，选择好草料来源;第三，隔离放养……”零陵区珠山镇鸿鑫养殖家庭农场主左彩元正在给前来拜师学艺的3名养牛户讲解黄牛养殖秘方。2013年以来，鸿鑫农场每年养殖黄牛稳定在400头以上。
肉牛产业是江城县传统产业，是推进农业农村现代化进程及乡村产业振兴重要切入点和内容。以地方种质资源——江城黄牛作为基础，不仅将有效实现江城本土黄牛的保种科研体系建立，完善全县江城黄牛谱系，提升江城黄牛品质，同时也将为普洱全市肉牛产业高质量发展注入强劲动能。
