自古以来，闽南地区便有了过年“蒸糕做粿”的习俗。每年农历腊月廿三前夕，家家户户便会开始“蒸糕做粿”。民间相传，小年夜祭灶时，摆上糕粿，让灶王爷品尝，当他吃过了甜滋滋的蒸糕、甜粿，嘴上抹了甜味，在返回天庭时，便会在玉皇大帝前多多美言，由此，便会为人间带来风调雨顺的好日子。
台海网11月6日讯 据泉州网报道 深秋时节的泉州，天气已经开始逐渐转凉。对于上班族来说，在行色匆匆的上下班路上，路过街巷的小店，见那刚揭开的蒸笼，雾气缭绕，一个个白白胖胖的碗糕，新鲜出炉，都会忍不住买上几个尝尝。“味道之外，皆是人情。
N海都全媒体记者 田米 文/图表面洁白如玉，碗中间微微开裂，仿佛在“开口笑”，散发出诱人的甜香……碗糕作为泉州传统美食，家家户户逢年过节必备。春节临近，许多在外打拼的游子归乡，就喜欢来买一袋这样的古早味碗糕，对他们而言，这就是家乡儿时的美食记忆，承载着对美好生活的期盼和祝福。
年关将至，福建泉州的大街小巷弥漫着忙碌而热闹的气息。姑娘们梳戴起“簪花”，老人们拿起除尘的扫把，寺院庙宇人进人出，年货店客来客往。2021年7月25日，泉州通过联合国教科文组织审议，跻身“世界遗产城市”之列。
□融媒体记者 李菁/文 庄丽祥/图（除署名外）核心提示“惊蛰稻，春分豆；霜降菜，立冬麦”“霜降食冬柿，冬至搓红圆”，泉州人饮食的仪式感贯穿一年四季，时令美食传承着闽南习俗，寄托美好愿望，春夏秋冬，滋味流转。
网上常有人调侃道：“广东人为什么喜欢吃福建人？”从小在甜罐子里泡大的福建人大概会说：“那还不是因为我们超甜！”从小食糕点到下午茶点心，都要搭配一点甜，福建绝对是名副其实的“甜党”。今天，小编就带大家，迎接那些来自福建的甜蜜暴击。
□融媒体记者 吴拏云尾牙（农历腊月十六）过后，年的脚步越来越近，闽南年味也越来越浓。从腊月廿三开始，即进入传统的“小年”状态。出外人员陆续返乡，家家户户启动“忙年”节奏，为即将到来的春节做准备。众多特色民俗，也在这段时间里带动“庆春”节奏。
