【作者】鸿陆健康（微信公众号：LUFC168）临床医师、国家公共营养师、催乳师、科普作者。专注于慢性病调理及孕产妇、婴幼儿日常调理，如需咨询请联系作者。近年流行的生机饮食中，有一项国外流行的“小麦草汁”，据说具有排毒的功效，被许多人视为保健圣品。
微信的文章里称，“麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。”似乎想告诉大家麦苗中的营养价值非常高，高于其他的食物。麦苗的营养价值真的有这么好吗？
小麦草汁主要是用小麦草榨出来的汁，它的味道中带有浓浓的麦香味，鲜艳的嫩绿色让人不禁想要品尝一下。对于小麦草汁，它不仅卖相好，其口感也是非常独特的，其中富含的营养元素也是非常丰富的，因此受到很多人的青睐。
◆天水晚报记者安蓉近日,记者在微信朋友圈看到这样一则消息:“大家知道吗?吉林省一花甲老太患有乳腺癌,一个偶然的机会听说麦苗汁能够抗癌,并且曾经风靡欧美国家。老太喝了5年麦苗汁后各项指标恢复正常,目前还健在。喝麦苗汁三个月还可以有效降低三高。
日前，朋友圈、小红书上开始流行一种“神奇的”食品——大麦若叶青汁，大麦若叶青汁号称有排毒、养颜和抗氧化、提高免疫力等功效。尽管大麦若叶青汁因浓重的草腥气而口味不佳，还是有很多人将它强咽下肚，但是大麦若叶青汁真的有这么神奇吗？
日本大麦若叶青汁今年已经火得一塌糊涂,不要说中国市场,就连很多日本超市药妆店都已经买不到货了,特别到了夏天,清热解毒佳品大麦青汁更是到了人见人抢的地步,那么日本大麦青汁到底好在什么地方?又有哪些牌子在日本人气比较高呢?★ 什么是大麦青汁？
1. 甜菜根果汁甜菜根汁是一种很好的天然治疗白血病的药物。甜菜富含叶酸，叶酸是一种抗氧化剂。它们还含有甜菜花青素(使甜菜呈现深红色的化合物)，这是一种有效的抗癌药物。甜菜还含有丰富的植物化学物质和甜菜碱，具有抗氧化、抗癌和抗炎的特性。你应该每天喝两杯新鲜的甜菜根汁。
